Всемирный день шоколада отмечается в мире 11 июля. Сладкий праздник был придуман в 1995 году, причем первыми эту «вкусную» дату стали отмечать французы. Сегодня же в этот день по всему миру проводятся праздничные мероприятия. Кстати, в США этот праздник отмечается дважды – 7 июля и 28 октября(лично я за то,чтобы отмечать каждый день).

Первая шоколадная плитка была выпущена в 1819 году. Но история производства шоколада начинается значительно раньше, когда шоколад выпускался в виде напитка. Применяли шоколад и для изготовления холодного напитка: для этого обжаривали какао-бобы, добавляли перец-чили и в заключении — воду. Одними из первых употребляла этот напиток древнейшая цивилизация омельков. В Европу напиток из какао-бобов попал в шестнадцатом веке. Первым его привез испанский конкистадор Эрнандо Кортес, в качестве заморской диковинки. Сначала шоколад был очень дорогим продуктом, недоступным для простых людей.

Как показали результаты научных исследований, в шоколаде содержатся элементы, способствующие и отдыху, и психологическому восстановлению человека. Ряд исследований показали, что темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов, то есть гормонов счастья. Так что празднуйте на здоровье и не думайте,что это вредно.)))